Добрый день! Для начала нужно понять чего именно Вы боитесь. Ведь раз Вы научились плавать, значит воды не должны бояться. Возможно, Вам страшно захлебнутся под водой. Для начала, можно закрыть нос рукой и просто присесть под воду. Если не страшно - замечательно. Далее - лягте на живот и опустите лицо под воду. Плавать без носа - сделать выдох носом, чтоб создать воздушную подушку.

Доброго времени. Для заморозки надо выбирать самые спелые, целые ягоды. Для удаления вредителей, подержите ягоды в теплой подсоленной воде. Затем ягоды промойте, обсушите. Ягоды выложите в один слой на небольшом расстоянии друг от друга. Положите в морозильную камеру. Как только ягоды замерзнут, аккуратно достаньте и уложите в контейнер. Поставьте контейнер морозильную камеру.